Gengibre: O toque picante que á um up na sua saúde e nas suas bebidas

O gengibre é uma raiz poderosa conhecida por suas propriedades medicinais e seu sabor picante e aromático. Seja em pratos salgados, doces ou bebidas, o gengibre é um ingrediente que traz muitos benefícios à saúde. Vamos conhecer mais sobre essa raiz incrível e aprender a preparar drinks deliciosos e saudáveis com gengibre.

Informações Nutricionais

• Vitaminas e Minerais – O gengibre é rico em vitamina C, magnésio e potássio, além de conter pequenas quantidades de vitamina B6 e ferro.
• Antioxidantes e anti-inflamatórios – Contém compostos bioativos como gingerol, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias potentes.
• Digestão – Ajuda na digestão, aliviando náuseas e problemas estomacais.
• Propriedades Medicinais – O gengibre é conhecido por ajudar a combater resfriados e gripes, melhorar a circulação e aliviar dores musculares.

Curiosidades

• História – Originário da Ásia, o gengibre é uma das primeiras especiarias exportadas do Oriente para a Europa durante a época das cruzadas.
• Usos Tradicionais – Tem sido usado na medicina tradicional chinesa e indiana por séculos para tratar uma variedade de doenças.
• Versatilidade – Pode ser consumido fresco, seco, em pó ou como óleo ou suco, sendo utilizado em alimentos e bebidas de diversas maneiras.

Dicas de Uso

• Chás – Faça um chá de gengibre simples fervendo fatias de gengibre em água e adicionando limão e mel.
• Condimento -Use gengibre fresco ralado em pratos como curries, sopas e marinadas para carne.
• Sobremesas –  Adicione gengibre em pó a bolos, biscoitos e pães para um toque picante e aromático.

Receitas de drinks sem álcool com gengibre

1. Limonada de Gengibre Refrescante

Ingredientes:

– 1 litro de água

– 2 limões grandes

– 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado

– 2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)

– Gelo

– Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Esprema o suco dos limões e coloque em uma jarra.

2. Adicione o gengibre ralado e o mel ou açúcar, se desejar.

3. Acrescente a água e misture bem.

4. Adicione gelo e decore com folhas de hortelã.

5. Sirva imediatamente para uma bebida refrescante e saudável.

2. Suco de Abacaxi com Gengibre e Hortelã

Ingredientes:

– 1 abacaxi médio descascado e cortado em cubos

– 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 2 cm), descascado

– Folhas de hortelã a gosto

– 500 ml de água gelada

– Gelo

Modo de Preparo:

1. Coloque o abacaxi, o gengibre e a água no liquidificador.

2. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Coe o suco para remover as fibras, se desejar.

4. Adicione gelo e folhas de hortelã.

5. Sirva imediatamente para uma bebida refrescante e revitalizante.

O gengibre é um ingrediente incrível que não só realça o sabor das suas refeições, mas também traz inúmeros benefícios para a saúde. Experimente incorporar gengibre nas suas bebidas diárias e desfrute de suas propriedades revigorantes e saudáveis.